[db:作者] 发表于 2025-9-29 00:52

盐焗鸡


~盐焗鸡~
食材：
鸡
姜、葱
盐焗鸡粉
栀子
做法：
栀子泡水，也可用沙姜粉
鸡用开水烫下，擦乾水
涂抹栀子水上色
再用栀子涂抹1遍
放姜葱、盐焗鸡粉、油腌制1小时
高压锅内放多点葱姜
再把鸡和腌料倒入锅内
上汽后最小火压10分钟
冷却后斩小块装盘
调蘸料：
碗中放入盐焗鸡粉
淋上热油，倒点香油拌匀
来源：家常菜美食大全
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