李维刚的螃蟹有多好 竟能被京东超市看上

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因 “自杀式赔付” 事务被网友熟知的李维刚，曾因自掏 750 万元为题目牛肉卷买单，落下“李赔光”的名号。不外，这位屡败屡战的助农达人迎来起色，在江苏宿迁花9万元承包蟹塘的10个地笼后，以90元/斤的价格被京东超市收买，扣除本钱后净赚 5000 元。
这批螃蟹究竟幸亏那里？随手拿起一只母蟹，权衡起来去绳后足有 3.5 两重，蟹壳坚固丰富，蟹腿细弱有力；掰开蟹壳，橙黄色的蟹黄饱满紧实，几近占据了蟹身的泰半空间，公蟹的蟹膏则呈半通明的凝脂状，进口绵密。

这样的品格，源于蟹农对峙投喂新颖海鱼、玉米、蚕豆和黄豆等自然食材，而非分解饲料。这样的品格恰好合适京东超市的选品标准，今年京东超市专门选派千余名选蟹师，重点甄选 “满黄满膏” 的大闸蟹，还推出保障政策：消耗者若发现无黄无膏，可按单只实付金额的 20% 获得补偿。
吃鱼虾长大 蟹净重3.5两以上 “满黄满膏”李维刚合作的蟹塘采用了与传统养殖截然分歧的豢养方式。
蟹农先容，豢养螃蟹不再纯真依靠饲料，而是改用新颖海鱼、玉米、蚕豆、黄豆等更优良的饵料。这类豢养方式本钱虽高，但营养更平衡，能有用促进蟹黄和蟹膏的堆集。正是这类邃密化的治理，使得这批螃蟹在规格和品格上都到达了佳构标准。
从现实捕捞情况看，母蟹普遍净重到达3.5两以上，部分甚至跨越4两。蟹农诠释，这是对峙两年养殖周期的功效——一个蟹苗要两年才能长成这样的规格。当李维刚现场蒸熟品味时，蟹盖内显现出大片完整的金黄色蟹黄，空地少少，显现出极高的饱满度；公蟹则具有大量红色或淡黄色的粘稠蟹膏，口感丰腴。

这批螃蟹在进入京东销售系统前，履历了严酷的质量检测。京东的品控团队首先对螃蟹的表面完整度、蟹腿硬度停止挑选，随后抽取样本送往尝试室，检测重金属残留、水质目标及蟹肉品格等多项目标。
只要全数及格后，才能获得京东超市的销售准入资历。全方位的品格把控，确保了到达消耗者手中的每一只螃蟹都合适“佳构蟹”的标准。
好产物不愁销路 京东超市包销与以往自觉承包分歧，李维刚此次在承包蟹塘的同时就计划好了销售途径。
他提早联系了京东超市，而京东对合作产物有着明白的标准系统：除了要求螃蟹表面完整、蟹腿坚固外，京东还推出了“去绳足重”的称重标准，确保消耗者采办的是实实在在的蟹重，而非包装材料的重量。

经过表面挑选、尝试室检测、水质情况评价等多重考核后，京东超市决议包销这批佳构蟹。稳定的销售渠道给了李维刚更大的信心，他随即决议承包网友家的20亩蟹塘，并与京东配合建立了京东霸王蟹合作基地，完全处理了蟹农的销路困难。蟹农暗示：“倘使有销路的话，一星期就竣事了。没有销路的话，能够要等很长时候。”

基于严酷的选品标准，京东超市在售后办事上也更具底气。今年京东超市延续组建专业质检团队深入焦点产区，实施专人、专仓全程监视；除了千余名选蟹师确保螃蟹品格外，还供给“死蟹包赔”保障，并许诺蟹卡没法兑换最高可补偿十万元。
此外，为了让消耗者买到质高价优的大闸蟹，京东超市还将大闸蟹品类归入百亿农补项目，经过大范围泉源直采下降本钱，实现优良优价。今朝，李维刚与京东合作基地的大闸蟹已经上线售卖，京东超市大闸蟹价格低至99元8只，还有1元限量抢活动。
从李维刚的此次包蟹塘履历可以看出，在当前的农产物畅通系统中，好产物更需要好的销售渠道。京东超市经过建立严酷的标准系统和品控流程，既保障了消耗者的权益，也为优良农产物翻开了通往市场的高效通道。